refactor: Optimizing format_cnpj and remove_symbols

[rafaelcalixto]

Descrição

Neste PR eu refatorei as funções remove_symbols e format_cnpj fundindo as duas funções em apenas uma (format_cnpj ) e adicionando a validação de tipo para a função.

Mudanças Propostas

1. Tratamento para exclusão de caracteres especiais.
2. Remoção da função remove_symbols e inclusão da sua lógica interna na função format_cnpj.
3. Atualização dos testes unitários e documentação.

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Checklist de Revisão

• Eu li o Contributing.md
• Os testes foram adicionados ou atualizados para refletir as mudanças (se aplicável).
• Foi adicionada uma entrada no changelog / Meu PR não necessita de uma nova entrada no changelog.
• A documentação em português foi atualizada ou criada, se necessário.
• Se feita a documentação, a atualização do arquivo em inglês.
• Eu documentei as minhas mudanças no código, adicionando docstrings e comentários. Instruções
• O código segue as diretrizes de estilo e padrões de codificação do projeto.
• Todos os testes passam. Instruções
• O Pull Request foi testado localmente. Instruções
• Não há conflitos de mesclagem.

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